Chocoballs

Het is niet pikant… wel enorm zoet.  🙂

Het zijn eigenlijk kleine chocolade balletjes… de kinderen vinden ze ook heerlijk en je kan ze gebruiken als lollypop.

image5

Chocolade is een liefdesgeschenk

De geur van warme chocolade en de smaak van cacao zijn heerlijk.  Bovendien heeft chocolade een gunstige invloed op onze hersenen.  Geluk zit soms in de kleine dingen…

Het hoeft niet altijd moeilijk te zijn 🙂

Ingrediënten met pindakaas:

15O gr pindaboter

– 65 gr kokosbloem

– 22 gr agavesiroop

– snufje zeezout

Ingrediënten voor notenvulling:

–  120 gram pecannoten, in kleine stukjes

– 4 el kokosolie

– 3 el rauwe cacao

– 1 el agavesiroop

– snufje zout

voor de chocoladelaag:

– 120 gram pure chocolade, gesmolten

– 1 el kokosolie

Mix alle ingrediënten van de pindavulling in een kom, doe er langzaam de kokosbloem bij tot je een mooi deeg krijgt.

Neem 2 lepels of maak met je handen kleine bolletjes en zet deze in de diepvriezer voor 25 minuten.

Maak dan de notenvulling,

neem de noten, kokosolie, cacao, agavesiroop en snufje zout. Maak er ook kleine bolletjes van en zet ze ook in de diepvriezer  voor 25 minuten.

Dan smelt je de chocolade au bain marie, neem de bolletjes en lepel ze in de chocolade en leg ze op platte schaal met bakpapier erover. Zet ze nog even in de koelkast, dan smullen 🙂

TIP TIP TIP

au bain marie

Pure chocolade mag niet te heet worden, anders krijgt hij een kruimelige structuur.  Door de chocolade in een kom in warm water te zetten kan je de temperatuur beter controleren.  Doe het best met kleine stukjes tegelijk.

De zoete zonde voor vandaag

image1 image2 image3 image4

image6 image7

***********************************************************

It’s not spicy very sweet.

If I have one I don’t eat candy all day:)

for more useful right?The are actually small chocolate balls …

the children find them delicious and you can use them as lollypop.

Chocolate is a love gift the smell of hot chocolate and the taste of cocoa are delicious.  In addition, chocolate has a beneficial effect on our brains.

image6

Happiness is sometimes in the small things …

It doesn’t always have to be hard:)

Ingredients with peanut butter:

– 150 gr peanut butter

– 65 gr coconut flour 

-22 gr agave syrup

-pinch of sea salt

ingredients for nut filling:

-120 g Pecans, into small pieces

-4 tbsp coconut oil

-3 tbsp raw cocoa

-1 tbsp agave syrup

-pinch of salt

for the chocolatecover:

-120 grams of dark chocolate, melted

-1 tbsp coconut oil

Mix all the ingredients of the peanut filling into a bowl, add the coconut flour in slowly until you get a nice dough.

Take 2 spoons or make small balls with your hands and put it in the freezer for 25 minutes.Then create the nuts stuffing, take the nuts, coconut oil, cocoa, agave syrup and pinch of salt. Also make small scoops of and put them in the freezer for 25 minutes.

Then, melt the chocolate au bain marie, take the polka dot and spoon them into the chocolate and place on flat plate with parchment paper over it. Put them in the fridge, then feast:)

TIP TIP TIP

au bain marie dark chocolate should not be too hot, otherwise he gets a crumbly structure.  By the chocolate in a bowl in warm water can better temperature control.  Do it best with small pieces at a time. Enjoy!

image3 image4 image5

Categories: Geen categorie

Geef een reactie