Lijnzaadcracker

Na een paar relax (zonder internet) yoga & gezondheidsdagen… ben ik weer helemaal opgeladen, klaar om er terug in te vliegen 🙂

Ik heb leuke yoga foto’s geplaatst op twitter & instagram: vanavermaetclaudia (followme)

Deze gluten-en nootvrije lijnzaadcrackers zijn heel eenvoudig te maken… Je kan ze besmeren met zoete of hartige lekkernijen.  Lijnzaad…deze zaadjes zitten boordevol olie en juist die olie maakt het zo’n gezond product. Lijnzaad heeft veel gezondheidsvoordelen door de vele vitamines die ze bevatten.

Ben je er klaar voor? Het bevat omega 3 en 6, vitamine B1 en 2, calcium, magnesium, zink én kalium.

Het bijzondere aan lijnzaad is het slijm dat vrijkomt als je de zaadjes breekt, deze zorgen voor een grote schoonmaak van je darmen.

Lijnzaad maakt je darmen schoon.

Ikzelf gebruik quinoameel maar als je liever zoet hebt, doe dan amandelmeel…

image4

Ingrediënten:

– 60 gr sesamzaad

– 60gr zonnebloempitten

– 40 gr gemalen lijnzaad

– 60 gr hennepzaad (in natuurwinkel)

– 100 gr quinoameel of amandelmeel

– 2 tl himalaya zout

– 60 ml olijfolie

– 300 ml water

Verwarm je oven op 150°C.

Neem wat zaden apart voor daarna, ter decoratie.  🙂

Meng alle andere zaden en ingrediënten met 300ml water. Roer met houten lepel door elkaar…

Het is een vrij dun beslag.
Bekleed twee bakplaten van 30×35 met bakpapier en doe het beslag er op. Zorg voor zo een dun mogelijke laag op je bakplaat.

Zet dit ongeveer 25 minuten in de oven.  Als de crackers klaar zijn kan je ze eventueel nog wat in kwasten met honing en extra zaden op strooien.  Ze zijn ook lekker met avocado, kip, chiaconfituur, …

Laat het smaken

Liefs

Claudia

Het is eenvoudig en je weet wat je eet.

TIP TIP TIP

– Hennepzaden vind je terug in de natuurwinkel,

Door hennep te eten wordt het gehalte aan serotonine in je bloed dus hoger, waardoor je je gelukkiger voelt en beter kunt  presteren bij o.a. het sporten!

Elke dag een lepeltje hennepzaadolie nemen of er bijvoorbeeld een vinaigrette van maken kan je gezondheid en je humeur een oppepper geven! Hennepzaadolie niet verwarmen! 🙂

– Sommige crackers (supermarkt) zijn niet gezond, ze bevatten meestal slechte vetten, deze crackers zijn een beter en gezonder alternatief.

Vragen of reacties, kan je posten hier op mijn blog of via vanavermaetclaudia@hotmail.com

image6

de bruine zaadje zijn lijnzaad (links), sesamzaadjes (rechts), quinomeel (onderaan)

image8 image1 image3

image4 image4 image3 image2 image5

**********************************************

After a few relax (without internet) yoga & healthy food days … I am again fully charged, ready to fly 🙂

I post a lot of beautiful yoga pictures on my twitter & instagram (follow me: claudiavanavermaet)

These gluten-free flax seed crackers and nut are very simple to make … You can oil with sweet or savoury delights.

Flax seed oil is oil in the seeds and that makes it such a healthy product. Flaxseed has quite a few health benefits.Are you ready? It contains omega 3 and 6, vitamin B1 and 2, calcium, magnesium, zinc and potassium.

The special thing about flax seed is that it breaks the seeds, released when your mucus what your gut cleaning. Flax seed makes your intestines clean.I use quinoameel but if you prefer sweet, do than almond flour …

image4

Ingredients:

-60 g sesame seeds

– 60gr sunflower seeds

– 40 gr ground flax seed

-60 gr hemp seed (nature shop)

-100 gr quinoameel or almond flour

-2 tsp Himalayan salt

-60 ml olive oil

-300 ml water

Preheat your oven at 150 ° c.

Take some seeds apart for then, for decoration.  🙂

Mix all the other seeds and ingredients with 300 ml water. Stir with wooden spoon by each other …It’s a pretty thin batter.  Section two baking sheets lined with parchment paper and do the batter from there on. make possible for as a thin layer on your baking sheet.  Put this about 25 minutes in the oven.  If the crackers ready can get them some more in tassels with honey and extra seeds on straw.  They are also delicious with avocado, chicken, chiaconfituur, etc..

 the flavors of love

Claudia

TIP TIP TIP

-hemp seeds can be found in the nature shop, to eat by hemp is the level of serotonin in your blood so higher, that will make you feel happier and better performing at the sports!Take a spoonful of hemp seed oil every day or make a vinaigrette, for example, can give your mood a boost and your health! Hemp seed oil do not heat! 🙂

– -Some crackers (supermarket) are not healthy, they usually contain bad fats, these crackers are a better and healthier alternative.

It’s easy and you know what you eat

image6 image8image3

Categories: Geen categorie

Geef een reactie