BBQ: Venkelsalade

image1

Ik heb zo een paar salades die graag maak voor een bbq, liefst iets lekkers en toch snel… want een bbq is altijd leuk met vrienden of familie.

Deze salade is heel lekker en heeft bijzondere smaak van venkel.  Ik had wat last van maag en darmen dus zag ik deze salade ook beetje als hulpmiddel 🙂

Venkel voor je maag en je darmen

Krampen en darmproblemen

Venkel wordt al sinds de Romeinse tijd gebruikt als een middeltje tegen darmkrampen. Heb je veel last van winderigheid, misselijkheid of gevoelige darmen, dan moet je zeker eens wat venkelthee proberen. Ook bij menstruatiepijnen zou de knol zijn werk doen. Vooral de zaden van de venkelplant hebben een heilzaam effect.

Ingrediënten

– 1 venkelknol

– 1 bosje radijzen

– koolzaadolie

– Hennepzaadjes

Snij de venkel en de radijzen heel fijn… Giet er wat koolzaadolie over en bestrooi met hennepzaadjes.  Klaar! 🙂

Snelle salade met heerlijke smaken

image2

TIP TIP TIP

– Venkel kun je meestal kopen als een knol waar het loof grotendeels vanaf is gesnoeid. Het schoonmaken is makkelijk. Snijd eerst de groene stelen, eventuele bruine delen en een reepje van de onderkant af. Het fijne groen kun je terzijde houden als garnering. Spoel dan de venkelknol af en snijd deze doormidden. Je krijgt dan te zien dat de venkelknol eigenlijk uit schillen of rokken bestaat, net als een ui.

Verwijder vervolgens het harde gedeelte aan de onderkant van de knol met een schuine snede. Nu kan je de venkelknol in reepjes snijden.

– Gebruik de groene takjes ter decoratie op je salade!

– De geur van venkel verdrijft insecten zoals motten, vliegen en muggen.

image3 image5 image6 image1I have a few salads that like to make for a bbq, preferably something hearty and yet fast … for a bbq is always fun with friends or family.This salad is very good and has special taste of fennel.

I had some suffer from stomach and intestines so I saw this salad also little help:)

Fennel for your stomach and your gut Cramps and bowel problems Fennel has been used since Roman times as a weapon against intestinal cramps.

Do you suffer from flatulence, nausea or sensitive intestines, then you should definitely try some fennel tea. Also at menstrual pains tuber would do its job. Especially the seeds of the fennel plant have a beneficial effect.

Ingredients

-1 fennel tuber

-1 bunch radishes

-rapeseed oil

-hemp seeds

cut the fennel and radishes very fine … Pour some canola oil over and sprinkle with hemp seeds.  Ready! 🙂

Quick salad with delicious flavors

image3

TIP TIP TIP

-fennel you can usually buy as a knol where the foliage is largely from pruned. Cleaning is easy. First the green stalks, cut any Brown parts and a small piece of the bottom. The fine green you can keep aside as a garnish. Then rinse the fennel bulb and cut in half. You’ll get to see that the fennel knol actually shell out or skirts exists, just like an onion. Then remove the hard part at the bottom of the tuber with an angled cut. Now you can cut the fennel into strips.

-Use the Green sprigs for decoration on your salad!

-The smell of fennel drives away insects such as moths, flies and mosquitoes.

image3 image5 image1

Categories: Geen categorie

Geef een reactie