Dit is de heerlijke chips die mijn kids elke dag wel zouden willen smullen. Iedereen op de boekvoorstelling wou ook het recept, maar dit recept had helaas het boek niet gehaald (ik had 28 pagina’s teveel) dus heel wat geschrapt…
Maar helemaal niet erg 😉 hier is het speciaal om jullie allemaal te bedanken, maak er een feestje van met extra Power- chips.
Liefs
Claudia
Tijd: 5 min
Oventijd: 12 min
Grote schaal
Boerenkoolchips
| 1 stronk boerenkool
(8 grote bladeren) 1 el olijfolie 1 el himalayazout 2 el sesamzaadjes extra kruiden naar smaak (basilicum, peper)
|
Verwarm je oven op 180°C.
Neem een bakplaat met bakpapier. Was de boerenkool en droog ze GOED af. Gebruik een mes of je handen om de dike nerf uit het blad te verwijderen.
Snij de bladeren in stukken en besprenkel ze met de olijfolie. Strooi er zout, de sesamzaadjes en wat peper over. Wrijf de bladeren goed in tot ze bedekt zijn. Je kan er nog wat extra kruiden aan toevoegen. Leg de bladeren op de bakplaat en bak hem 8 – 12 minuten tot ze knapperig zijn.
|
TIP TIP TIP
- Was de bladeren de avond ervoor zodat ze goed droog zijn.
- Je kan ook olijfolie met basilicum of look gebruiken voor extra smaak.
- Niet alle blaadjes kunnen even snel knapperig worden, haal de blaadjes die klaar zijn al uit je oven.
- Kinderen vinden ze ook heerlijk!!
Gezonde chips die iedereen lust!
