Een nieuw havermout -receptje joepie! Want je kan nooit genoeg variaties op dit heerlijke ontbijt uitvinden! Toch? Deze keer heb ik geëxperimenteerd met aardbeien. Ideaal dus als je wat aardbeien over hebt, die te rijp worden.
Aardbeien-havermout bowl: lekker, vullend en vol variatie. Ik heb mijn havermout vandaag gemaakt met framboos voor het lekkere zoete smaakje en niet te missen het prachtige roze kleurtje! Afgewerkt met alle kleuren van de regenboog en je straalt de dag helemaal door…
Heerlijke genieten van smaak, kleur en een moment voor jezelf…
Tijd: 20 min
1 – 2 personen
Ingrediënten
- 50 gram havermout
- 200 ml ongezoete kokosmelk
- 100 ml water
- 100 gr aardbeien
- 1 eetlepel gebroken lijnzaad
- 1/2 theelepel kokosolie
- 2 theelepels honing
Verwarm je havermout in een steelpannetje met de amandelmelk en water. Laat 5 minuten zachtjes inkoken. (hangt af van je soort havermout).
Zet vervolgens het vuur uit.
Prak de aardbeien met een vork en voeg toe aan de havermout. Voeg het kokosolie, lijnzaad en de honing toe.
Schep de havermout in een kom en creëer een feestje! Maak af met je favoriete stuks fruit, bijvoorbeeld: kiwi, grapefruit, aardbei, banaan, kiwi of appel…
TIP TIP TIP
-
Aardbeien zijn rijk aan vitamines, antioxidanten en mineralen, waardoor ze je gezondheid op verschillende vlakken een boost geven. Ze hebben invloed op je kortetermijngeheugen, weerstand, vetpercentage en nog veel meer.
-
De vele antioxidanten die aanwezig zijn in aardbeien kunnen helpen om de vertroebeling tegen te gaan. Ook vitamine C zorgt voor het versterken van het zicht
-
Havermout mag je zeker een gezond voedingsmiddel noemen, omdat het veel vezels bevat en weinig suikers. Het is bijvoorbeeld een gezond ontbijt zolang je maar niet te vaak instant havermout eet.
