Chia Power Brood

Chia Power Brood

Voorbereidingstijd 15 min
Gang Ontbijt, Tussendoortje

Ingrediënten
  

  • 3 eieren
  • 250 g Griekse yoghurt
  • 100 g amandelmeel
  • 4 el kokosmeel
  • 30 g chiazaad
  • snufje zout
  • 50 g pompoenpitten

Instructies
 

  • Mix de eieren samen met de yoghurt in de blender of met de mixertot een glad beslag.
  • Meng in een andere kom het amandelmeel, het bakpoeder, hetkokosmeel en het zout.
  • Voeg alles samen en meng er als laatste het chiazaad door.
    Laat het chiazaadbeslag even staan (15 minuten).
  • Neem een bakvorm met bakpapier en doe er het beslag in. Je kunthet eventueel afwerken met zonnebloempitten boven op hetbrood.
  • Plaats in de oven op 180 °C. Bak gedurende 40–45 minuten.

Video

Notities

  • Het broodje is 2–3 dagen houdbaar in een afgesloten zak, maar je kunt het ook invriezen.
    Ook lekker met guacamole of stukjes geitenkaas.

Please follow and like us:

Categories: Geen categorie

Geef een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.