Gember Wortelsoep
Servings 4 personen
Ingrediënten
- 2 teentjes look
- 1 ui fijngesneden
- 1 stuk gember (2 cm) geraspt
- 500 g wortelen schijfjes
- 800 ml groentenbouillon @nutribel
- 4 el pijnboompitten geroosterd
- 3 el bieslook
- scheut olijfolie
Instructies
- Snijd de look, de ui en de gember fijn. Neem een grote stoofpot en doe er een scheut olijfolie in. Fruit de look, ui en gember aan.Maak de wortels schoon en snijd ze in schijfjes. Voeg ze toe aan de look en de ui. Stoof kort aan.
- Meng het poedervan de groentenbouillon met water aan. Voeg toe aan de groenten. Laat even opkoken. Mix de soep met je staafmixer.
- Werk af met de geroosterde pijnboompitten en fijngesneden bieslook.
Notities
Met de code CLAUDIA krijg je nu -10% op de website van Nutribel enkel geldig in Oktober 2022.
www.nutribel.be/webshop
Please follow and like us:
