Chocolade Meringues
Heerlijke luchtige meringues met een vleugje chocolade
Equipment
- mixer
Ingrediënten
- 120 gr eiwitten (3-4 eieren)
- 1-2 tl sucralose of stevia
- 1-2 tl cacaonibs
- 50 gr pure chocolade
Instructies
- Klop de eiwitten met de sucralose op tot een stevig schuim.
- Roer er voorzichtig de cacaonibs onder.
- Neem de bakplaat met bakpapier. Vorm koekjes met het schuim.
- Roer er de pure chocolade in.
- Bak de koekjes op 100°C gedurende 70 min.
- Laat ze afkoelen in de oven.