Gepofte zalmtartaar cocktail
Servings 2 personen
Ingrediënten
- 400 g verse zalm
- 2 lente uitjes
- 1 kleine komkommer
- 2 crackers (naar keuze)
- 2-3 el zelfgemaakte mayonaise https://thepowerloft.me/2016/06/16/zelfgemaakte-mayonaise/
- 1 tl chilipoeder
- 30 g gepofte rijst
- verse dille
Instructies
- Snijd de komkommer in zeer kleine stukjes.
- Snijd de zalm en de lente uitjes fijn.
- Meng alles met de dille, mayonaise en chilikruiden. Kruid af met peper en zout.
- Als je meteen serveert, kun je de gepofte rijst direct toevoegen, als je van plan bent om hem wat later te serveren, bewaar het mengsel dan koel en voeg de gepofte rijst toe als je klaar bent om aan tafel te gaan.Ik heb nog afgewerkt met roze pepertjes.
Please follow and like us:
