Appelwafeltjes
Ingrediënten
- 300 g speltmeel of zelfrijzende bloem
- 2 eieren
- 300 ml plantaardige melk
- 1 appel geraspt
- 80 ml rijstolie
- 1 tl vanille extract optie
- 2 tl honing
- 1 tl kaneel optie
Instructies
- Klop de eieren samen met de rijstolie, de honing, de kaneel en het vanille extract los met je Braun Handmixer. Leng alles aan met de melk.
- Neem een andere kom en maak een kuiltje, voeg langzaam het melk-mengsel eraan toe. Klop nogmaals met je handmixer op een zachte stand.
- Schil en rasp de appel, voeg deze toe aan je deeg. Meng met een lepel alles nogmaals.
- Neem je Braun Multigrill met wafelplaten. Wrijf de ze in met de rijst of kokosolie
- Zet beide platen op de warmste stand. Laat het wafelijzer zo warm mogelijk worden.
- Bak dan de wafels een paar minuten en serveer met eventueel honing of yoghurt.