Chocolade Bananencake
Ingrediënten
- 200 g havermout - 5% korting met de code CLAUDIA https://nl.pit-pit.com/products/havervlokken-fijn-bio
- 2-3 rijpe bananen
- 350 ml amandelmelk
- 2 el honing
- 2 el noten of amandelpasta
- 1/2 tl bakpoeder - 5% korting met de code CLAUDIA https://nl.pit-pit.com/products/bakpoeder-bio
- 50 g pure chocolade gesmolten
- 50 g chocoladechips
Instructies
- Neem een grote kom en doe er de havermout in.
- Mix 1 banaan samen met de amandelmelk, de honing, de notenpasta,het bakpoeder en de gesmolten chocolade in de blender tot een gladbeslag. Voeg dit bij de havermout.
- Meng er de chocoladechips door.Neem een ronde of rechthoekige bakvorm en doe er het beslag in.Snijd de tweede banaan in tweeën en leg op het beslag.
- Plaats gedurende 25 à 30 minuten in een voorverwarmde oven van180 °C. Laat vóór het snijden afkoelen.
Notities
Bananen zijn perfect voor tijdens het sporten. Een banaan bevat amper vetten en eiwitten en is rijk aan magnesium, kalium (ideaal voor het herstel na het sporten) en veel antioxidanten. Een dankbaar stukje fruit dus.