Power Energy Balls
Ingrediënten
- 200 g medjooldadels ontpit
- 50 g amandelschilfers
- 2 el amandelpasta of notenpasta
- 30 g havermoutvlokken fijn
- 30 g walnoten
- 3 el kokosschilfers
- 3 el gepofte quinoa
- 3 el cacaopoeder
Instructies
- Ontpit de dadels en laat ze weken in lauw water.
- Doe ondertussen de amandelschilfers in je blender en mix fijn. Doe ook de walnoten in de blender en mix tot meel.
- Doe het water uit de dadels en mix deze ook in je blender glad.Voeg alles samen en doe er de amandel of notenpasta bij. Meng als laatste nog 30g havermout erdoor.
- Maak je handen beetje nat en rol balletjes van het deeg.
- Rol ze in de kokosschilfers, het cacaopoeder of de gepofte quinoa.