Doe het amandelmeel samen met de kokossuiker in een grote kom.
Klop het ei los, doe er de tahini bij en de kokosolie.Meng er de gesmolten chocolade onder. Meng alles onder het meel.Voeg er het snufje zout aan toe. Doe er als laatste de chocolade chips bij .
Maak bolletjes en duw ze tot koekjes.
Plaats in de oven op 180°C voor 10-15 min.