1 september 2016 • 0

Avocado met tijgergarnaaltjes

Dit vind ik zo een heerlijk hapje bij de aperitief 🙂

Heerlijk genieten met lekkere gezonde vetten die je lichaam nodig heeft.

2 rijpe avocado’s

1 kleine tomaat

½ rode ui

1 lookteentje

sap van 1/2 limoen

tijgergarnaaltjes

Basilicum

Bieslook

Platte peterselie

Roze himalayzout

Peper

Hak de look, ui en de kruiden zeer fijn.

Snij de tomaat in fijne stukjes en haal het vruchtvlees weg.

Snij de advocado’s in twee, doe er de pit uit.

Lepel het vruchtvlees uit de advocado.

Plet met een vork in een kom samen met het limoensap en de kruiden.

Kruid goed af met peper en zout.

Zet je advocadomengsel in de koelkast.

Hapjes –> Lepel de advocado in leuke potjes en strooi er de tijgergarnaaltjes over. Werk af met nog wat extra kruiden.

TIP TIP TIP

Een avocado bestaat voor 30% uit gezonde vetten. Rijk aan eiwitten en vetten. Goed voor de ogen en de huid.
Snijd de avocado in de lengte rondom tot de pit in. Haal met een draaiende beweging de helften van elkaar en verwijder de pit. Dat gaat makkelijk met behulp van een  groot mes. Sla dat in de pit en draai het mes tot de pit los komt
Maak voor jezelf heerlijk gezichtsmasker van een (eventueel te rijpe) avocado. Ideaal voor na de zomer om je huid te herstellen:
HOE?
- Prak een halve avocado fijn
- Voeg een eetlepel honing toe
- Voeg er twee eetlepels yoghurt aan toe
Naast alle vitaminen en antioxidanten uit de avocado heeft je huid ook baat bij de oliën uit de avocado. Deze hydrateren en voeden je huid. Heerlijk dus bij een droge huid na de zomer.
De steen? Die gebruik ik als massage 🙂 rol hem over je lichaam of over plaats hem onder je voet, heerlijk!!!