Cheesy Kip-rijstovenschotel met broccoli
Ingrediënten
- 6 kipfilets
- 25 ml olijfolie
- 2 teentjes look
- 200 ml kippenbouillon
- 1 doosje boursin
- 3 el Griekse yoghurt ECHTE
- 2 stronken broccoli
- 3 zakjes basmatirijst
- 1-2 tl paprikakruiden
- 150 g gemalen kaas
- peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Kook de broccoli gaar met water. Kook ook de rijst gaar volgens de instructies op de verpakking.
- Neem ondertussen een grote pan met olijfolie. Begin met het snijden van de kipfilets in repen. Bak deze bruin in de pan.
- Doe de kipfilets uit de pan. Stoof in dezelfde pan de knoflook en voeg er de kippenbouillon aan toe. Zet het vuur lager en voeg de boursin en de Griekse yoghurt aan toe. Meng alles goed.
- Doe dan alle ingrediënten bij elkaar en meng. Kruid voldoende met peper en zout.
- Doe in de ovenschotel, strooi er de geraspte kaas over. Plaats in de oven op 180CC gedurende 10-15 min. Of plaats onder de grill.
Please follow and like us:
Geef een reactie