EDAMAMETACO’S
Ingrediënten
- 400 g bevroren edamame
- Geraspte mozzarella
- Chili, zout, peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.Leg alle edamamebonen erop.
- Verdeel de edamame in vier taco’s doormet de bovenkant van een soepkom (ong.15 cm) vier cirkels te vormen. Strooi ermozzarella over en kruid met chili, peperen zout.
- Bak 15-20 minuten in de oven tot de kaasgesmolten en licht goudbruin is.
Notities
- Beleg je taco’s met kip, tomaat, ui, ei of salade. Lekker, voedzaam en boordevol eiwitten!
- Maak ze ’s avonds en eet ze koud als lunch. Neem ze mee in je lunchbox. Ze blijven stevig en zijn perfect mealprep-proof.
- Bak extra en bewaar in de koelkast. Verwarm ze twee dagen later even kort in de oven of airfryer en ze zijn zo weer krokant.
Please follow and like us:
Geef een reactie