Het leuke aan dit receptje is dat het zowel Granola koekjes als granola clusters kunnen zijn voor in je yoghurt. Dubbel zoveel lekkers!
De granola clusters zijn gemaakt van gespriet boekweit. Boekweit is glutenvrij en licht verteerbaar. Belangrijk is dat ze ook een goede bron zijn van proteïnen en laag aan verzadigde vetten. Door de kieming krijg je een nog sterkere toenamen van polyfenolen. Dit zorgt voor een antioxidanten werking en heb je dus minder snel last van ziektes en ontstekingen.
Ingrediënten:
150gr gespruite boekweit https://www.biotona.be/product/boekweit-gespruit/
100gr havermoutvlokken
150gr dadels
60ml water
50gr hennepzaad https://www.biotona.be/product/hennepzaad/
1/2tl vanille
Hoe ga je te werk?
Mix de dadels en het water in de blender tot een dadelpasta.
Neem een grote kom en doe er de boekweit, de havermoutvlokken, het hennepzaad en de vanille in. Meng er de dadenpasta onder.
Neem een vierkante bakvorm met bakpapier. Doe er de granola in en plaats in de oven van 75°C gedurende 50-55min.
Je kan de granola in bars snijden of in clusters breken.
Categories: Geen categorie
