Power Quiche met groene groenten
Ingrediënten
- 2 teentjes look fijngesneden
- 100 g broccoli diepvries, voorgekookt
- 100 g erwten diepvries
- 50 g prei
- 1 tl kurkuma
- 8 eieren
- 150 g Griekse yoghurt
- peper en zout
Topping
- 1 handvol rucola of veldsla
Instructies
- Klop de eieren samen met de Griekse yoghurt los in je Multiquick 9 blender van @braunhouseholdbelgium.Kruid de eieren goed af met peper, zout en kurkuma. Roer er de knoflook onder.
- Neem je bakvorm van 20-22cm en bekleed met bakpapier. Giet het eimengsel erboven.
- Leg in de onderste laag de broccoli. Vul aan met de erwten en voeg als laatste er de prei op. Giet het eimengsel erboven.
- Plaats in de oven op 180°C gedurende 40-45 min.
- Serveer metveldsla of rucola.
Notities
Ik gebruikte in dit recept de Multiquick 9 van Braun met blender accesscoire.
https://www.braunhousehold.com/nl-be/producten/voedselbereiding/staafmixers/multiquick-9
Please follow and like us:
Geef een reactie