Pink pancakes

Ingrediënten:

3 bananen

150gr speltmeel

50gr havermoutmeel (mix je havermout in de blender tot meel)

1tl bakpoeder

150ml amandelmelk of kriekensap

optie: 1tl gojibessen/beetroot poeder (Biotona) https://www.biotona.be/product/goji/

Hoe ga je te werk?

Mix de bananen samen de amandelmelk of het kriekensap in je Braun multiquick 5 Vario fit.

Meng er het speltmeel en het havermoutmeel onder, de doe er het bakpoeder bij. Het deeg is vrij dik. Je kan eventueel nog wat extra melk toevoegen als het te dik is.

Maak je pan warm en vorm een kleine pancakes.

Maak een toren en werk af met fruit naar keuze.

POWERTIP:

Biotona Bio Goji Raw is een subliem poeder van de sappige oranjerode bessen van Lycium barbarum, een struik die oorspronkelijk afkomstig is uit de Himalaya in Azië, maar die tegenwoordig ook gekweekt wordt in West-Europa. Vanwege zijn doornen wordt de struik dikwijls gebruikt als afsluiting, maar de bessen worden al meer dan 3000 jaar gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde. De bessen worden nog altijd gewaardeerd wegens hun ultieme voedingswaarde, maar ze zijn ook een bitterzoete lekkernij waar steeds meer wetenschappelijke studies aan gewijd worden

Categories: Geen categorie

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.