Watermeloen-salade

image3

Leuk toch zo zonnig weertje?
Het doet me direct wegdromen aan vakantie, lekkere zomerse gerechten, kortom om te genieten.

Ik probeer deze blog dan ook te vullen met lekkere gerechten waar je gelukkig van wordt.  Ik geef jullie graag tips over ‘echt’ voedsel.  Ook de workout ‘yoga’ zijn eenvoudig en uiteindelijk doen we allemaal al yoga vanaf we baby waren (echt waar).

Heerlijke frisse salade met hemelse smaken

De basis is dus natuurlijke voeding, waar je lichaam sterker en gezonder van wordt.  Op zoek naar jezelf…zodat je de ‘flow’ krijgt naar gezonder, slanker en gelukkiger leven.

Belangrijk is dat ik jullie ook gerechten wil laten zien die makkelijk zijn en toch lekker zijn.  Kortom, een evenwicht vinden in beweging, eten en gelukkig hoofd…

Enjoy!

image4

Ingrediënten

– 75 gr hazelnoten

– 150 ml water 

– 1 limoen

– 60 gr kokosbloemsuiker

– 1/2 watermeloen

– 100 gr frambozen

– 100 gr aardbeien

– Blaadjes verse munt

Verwarm je oven op 180°C.  Neem de hazelnoten en leg ze op je bakplaat.  Bak ze in de oven 8-10 minuten tot ze geroosterd zijn.  Leg de hazelnoten dan in een keukenhanddoek en wrijf hun bruine huidje eraf. Breek ze in stukjes.

Neem het water, limoensap en de kokossuiker in een grote sauspan op laag vuur.  Laat 5 minuten zachtjes pruttelen tot de suiker wat is ingedikt.  Laat 15 minuten afkoelen.

Snij de watermeloen, aardbeien, munt en frambozen in stukjes en leg op mooi bord.  Besprenkel met de limoensiroop en meng alles goed.  Neem een plastiek folie en bescherm je bord, zet deze 1uur in je ijskast.
Neem uit bestrooi met de hazelnoten.

Geniet met een lekker glaasje.

Geniet van het leven.

TIP TIP TIP

– De watermeloen is een heerlijk zomerfruit. Lekker zoet, dorstlessend en verkoelend. De naam is niet voor niks watermeloen, want deze meloen bestaat maar liefst voor 92% uit water. Toch bevat de watermeloen een flinke hoeveelheid gezonde stoffen.

Vitamine C en A zijn komen hoge mate voor. Ook vitamine B1 en B6, potassium en magnesium zijn aanwezig, net als het anti-oxidant lycopeen, zelfs nog meer als in de tomaat. Watermeloen is dus rijk aan voedingsstoffen, maar bevat maar weinig calorieën.

Wist je dat watermeloen de ideale vrucht is om af te slanken, je huid te reinigen en je sportprestaties te verbeteren?  De combinatie van zouten, mineralen en natuurlijke suikers in watermeloen je lichaam nog efficiënter hydrateert dan een gewoon glas water.

– Je kan deze salade ook als dessert gebruiken tijdens een bbq, je kan hem op voorhand al klaarmaken enkel uit je ijskast nemen, iedereen zal een glimlach toveren als je aan tafel komt.

image3 image2 image1 image5 image4 image2 image1

*************

Fun anyway so sunny weather? It does me straight away of holiday, delicious summer dishes, in short to enjoy.I try to fill this blog with tasty dishes where you happy.

I’ll give you tips on ‘ real ‘ food.  Also the workout ‘ yoga ‘ are simple and we all end up doing yoga from baby we were (really).

Delicious fresh salad with heavenly flavors

The base is so natural nutrition, where your body stronger and healthier.

Looking for yourself … so you get to the ‘ flow ‘ healthier, slimmer and happier life.Important is that I also want to show you that are easy and yet tasty.

In short, find a balance in movement, food and happy head …Enjoy!

image2

Ingredients

-75 g hazelnuts

-150 ml water

-1 lime

-60 g coconut sugar

-1/2 water melon

-100 gr raspberries

-100 g strawberries

-fresh mint leaves

Preheat your oven at 180 ° c.

Take the hazelnuts and put them on your baking sheet.  Bake them in the oven 8-10 minutes until toasted.  Place the hazelnuts in a kitchen towel and rub their brown skin off it. Break them into pieces.

Take the water, lime juice and coconut sugar in a large saucepan over low heat.  Simmer gently for 5 minutes until the sugar when thickened.  Cook for 15 minutes to cool.

Cut the watermelon, strawberries, mint and raspberries in pieces and put on Nice sign.  Sprinkle with the lime syrup and mix everything well.

Take a plastic foil and protect your plate, set it 1 hour in your refrigerator.  Take from sprinkle with the hazelnuts.

Enjoy with a nice glass

Give your body what it needs

TIP TIP TIP

-the watermelon is a delicious summer fruit. Deliciously sweet, thirst-quenching and refreshing. The name is watermelon, because this melon is no less than for 92% water. Yet the watermelon contains a lot of healthy substances.Vitamin C and A are come high degree for. Also vitamin B1 and B6, potassium and magnesium are present, as is the antioxidant Lycopene, even more if in the tomato. Watermelon is so rich in nutrients, but contains very few calories.

-You can also use this salad for dessert during a bbq, you can prepare in advance only from your fridge, everyone will have a smile if you are in the table.

image1 image3 image4 image1

Categories: Geen categorie

Geef een reactie