14 februari 2016 • 0

Frozen cupcakes

Zien ze er niet heerlijk uit?

Ze smelten op je tong en smaken hemels en gezond.

Vol liefde en zachte kleuren, met noten die je hart kleuren.

Iedereen wil ze proeven, maak ze voor een feest of gewoon als vieruurtje, het tovert liefde en een glimlach in je huis.

Ingrediënten: ( Voor 7 – 8 cupcakes)

bodem:

6 el walnoten

2 el hennepzaad

1 el chiazaad

3 dadels (geweekt)

2 el kokosolie

snufje himalyazout

topping:

200 ml Griekse yoghurt

150 gr bevrozen rode bes of aardbeimengeling

5 el honing of agavesiroop

2 el limoensap

Hartje:

Griekse yoghurt

Maal de ingrediënten voor de bodem in de blender. Neem je cupcake vorm en leg er een streepje bakpapier in (zo kan je makkelijker de ijscakes te verwijderen).

Duw je bodem in de cupcakes vorm en zet even opzij.

Meng de ingrediënten voor de topping ook in de blender en giet deze over de notenbodem van je cupcakes. Doe als laatste het hartje met een lepel met de Griekse yoghurt (is beetje knutselen). 🙂

Plaats deze ‘Frozen’ cupcakes ongeveer 1 1/2 uur in de diepvriezer. Ze maken heerlijk fris en bovendien is ook helemaal gezond!!

Durf jij ze maken?

TIP:

Wil je dikke notenbodem maak dan minder cupcakes maar doe extra notenmengeling in je cupcakes
Hennepzaad: zorgt voor herstel van je spieren in je lichaam en ook voor een stralende huid!
Chiazaad, bevat geen gluten, het zorgt voor een verzadigd gevoel. Het ondersteunt en beschermt je darmen.