topping
quinoapops
zwarte chocolade
zwart sesamzaad

Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng in een kom de eieren, suiker en de siroop door elkaar. Doe er de olijfolie, de yoghurt bij. Meng alles goed en voeg er voorzichtig de raw cacao bij.
Neem een andere kom en doe hier het speltmeel, zout en bakpoeder in , meng alles goed en doe het bij het chocolade mengsel tot alles glad is.
Rasp de courgette in fijne sliertjes met een rasp en doe het bij het chocolade mengsel.
Neem een vierkante bakvorm bekleed met bakpapier. Doe er het chocolademengsel in, overstrooi met quinoapops, stukjes zwarte chocolade en zwart sesamzaad.
Bak in de oven op 180C voor 55min
Laat even afkoelen en snij je cake aan.

Geniet ervan!
liefs
claudia

Receptje uitprinten? gezonde-chocolade-cake