Vragen & Oplossingen

  1.  Welke Griekse yoghurt gebruik je best?

Griekse yoghurt is gewone yoghurt waar het vocht is uit weggefilterd, het is dikker en romiger.  Er zijn heel wat verschillende soorten, je hebt ze in  in 0%, 2% en 10% vet, maar ook in verschillende smaakjes.

Griekse yoghurt bevat veel eiwitten (liefst 10 gram per 100 gram).  Deze eiwitten zorgen voor het opbouwen van je spieren. Het helpt ook om beter je eten te verteren. Ideaal dus voor je darmen.  Deze yoghurt is ook beter voor je nieren door de mindere hoeveel natrium in de yoghurt.

Voor de aardbeientaart op p. 114 gebruik je best een dikke Griekse yoghurt (geen magere)

2.  Wat is het verschil tussen kokosolie & kokosvet?

Geen, is ons land heeft kokosolie meestal een vaste vorm, je krijgt pas kokosolie vanaf 25C°.  Liefde de extra vierde kokosolie, deze ongeraffineerde olie heeft geen zuivering nodig gehad.  Deze is de meeste zuivere vorm van kokosolie.

3.   Wat is het verschil tussen amandelpoeder & amandelmeel?

Amandelmeel wordt gemaakt van 100% amandelen, dit is dus zuiverder en puurder = gezonder!

Amandelpoeder wordt gemaakt van amandelen nadat deze al eens zijn uitgeperst voor het maken van amandelolie. De meeste goede vetten zijn er dan al uit.

Meestal herken je het verschil door de prijs, amandelmeel is heel wat duurder.

 

4. Wat is het verschil tussen bakpoeder, baksoda en wijnsteenbakpoeder?

Baksoda is eigenlijk natriumbicarbonaat, het is een rijsmiddel zonder toevoegingen.

Het is vooral gebruikt om je deeg luchtiger te maken en te laten rijzen.  Deze werkt vooral als het in aanraking komt met zuren (citroen, yoghurt, melk,…)

 

Bakpoeder bestaat eigenlijk uit baksoda, let er wel op dat hierbij niet teveel E nummers zijn aan toegevoegd, best biologische of zonder ongezonde toevoegingen.

Baksoda is sterker in rijzen dan bakpoeder.

Wijnsteenbakpoeder

Wijnsteenbakpoeder is natriumbicarbonaat (baking soda) + wijnsteen. Dit zou de meest natuurlijkste vorm zijn voor bij jouw baksel toe te voegen.

Hierdoor hoef je geen zuur aan je baksel toe te voegen of te rijzen.

5. Waarom is speltmeel gezond en waarom best de volkoren vorm?

Spelt is een oergraan, (een primitieve graansoort)

Bij spelt blijven de voedingsstoffen beter bewaard omdat deze in de korrel zitten en niet alleen in de zemelen en de kiem zoals bij tarwe.

De volkoren variant is hierdoor de meest gezonde omdat hier de meeste voedingsstoffen inzitten.

6.  Waarom blijf ik zin hebben in suiker?

Door het eten van de verkeerde koolhydraten komt er in korte tijd een grote lading glucose in je bloed terecht.  Waardoor er een piek kan ontstaan. Hierdoor dat je lichaam alles in werking zetten op deze piek te verlagen door:

  • Deel van die glucose op te nemen in spieren, organen en je hersenen.
  • De glucose die overblijft wordt in je cellen opgeslagen –> Vet

Je lichaam slaat dus steeds op je ‘ERROR’ knop omdat het extra insuline moet aanmaken. Waardoor je bloedsuiker spiegel terug daalt.

je zin in suiker & zoet terug wordt aangewakkerd.

( de vicieuze cirkel)

STOP 🙂
We gaan dus op zoek naar een stabiele bloedsuikerspiegel!

Hoe?

Stel je maaltijden samen dat je geen last hebt van pieken en dalen ( geen error-knop dus)

Dit doe je door koolhydraat bewust te eten, zo veel mogelijk langzame koolhydraten te eten en aan elke maaltijd eiwitten en goede vetten toe te voegen.

Dus

VB.

Geen boterham met confituur maar volkoren speltboterham met ei + wat extra olieolie erop

 

7. Waar haal ik al die speciale ingrediënten?

Meestal in de natuurwinkel, of online bij pit & pit

 

8.  Ik sport eigenlijk liever niet? heb je tips?

Starten met sporten is inderdaad niet zo eenvoudig als het lijkt, maar stel voorzichtige doelen.  Kleine succesjes behalen en die vieren is ook leuk!

Ik ben gestart met wandelen, het is niet erg om langzaam om te bouwen en je eigen grenzen te leren kennen. Zoek naar een beweging waarbij je kan ontspannen en genieten.  Maak het leuk, varieer, zoek vrienden om mee te sporten of neem je kids mee.

Plan het op een vast moment, ik verwerk het liefst in mijn achtenritueel voor dat ik naar mijn werk ga.  Je kan ook bewegen net voor je pauze of voor je eten.  Hetzelfde tijdstip vergoot je gans dat het gewoonte wordt en we zijn tenslotte ‘gewoonte’ mensen.

 

Andere tips voor meer beweging in je dagelijks leven:

  • Neem de trap
  • Doe wandeling met je hond
  • Zet een hoelahoep bij je bureau
  • Plaats je yogamat naast je bed
  • Ga met de fiets naar je werk
  • Ga te voet naar de winkel

9. Ik wil fitter worden, hoe begin ik eraan?

In het boek Powerbody staan heel wat tips om dit op te bouwen.

10.  De work-outs zijn zwaar kan ik ze inkorten?

Ja zeker, je kan jouw tijden halveren en je kan alle oefeningen ook vereenvoudigen.

 

11. De mind work-outs begrijp ik niet goed, is dit wel nodig?

Ja, alles start met je geest.  Je geest kan je ook trainen waardoor alle andere stappen naar jouw POWERBODY makkelijker gaan worden.

Je adem gaat veranderen, je hartspieren zullen versterkt worden en je geest gaat leren kalmeren (dit zal je kunnen gebruiken in stressvolle situaties).

12.  Wat met tussendoortjes?

Enkel als je echt honger hebt neem je tussendoortje.  Zodat je lichaam tussen de maaltijden genoeg tijd krijgt om je darmen te reinigen.

Noten, rozijnen, chocolade (puur), rijstwafel, fruit kunnen eventueel tussendoortjes zijn. Je vind ook heel wat lekker tussendoortjes in het boek terug.

13. Ik krijg een dipje

Natuurlijk krijgen we allemaal eens een dipje, ik ook hoor!!!

Mijn tips om me te herpakken zijn :

  • Plan je bewegingsmomentje en stel het niet meer uit.
  • Doe het voor jezelf en voor je lichaam! plan een rust of pauze momentje
  • Voorbereiding is alles, zowel voor je voeding als voor je sporten
  • Varieer, hoe meer je varieert, hoe meer interesse terug opwekt voor jezelf –> andere ontbijtjes, andere lunch, andere work-outs.
  • Ik maak me niet druk als ik paar dagen een dipje heb, vertrouw op jezelf en je lichaam dat je toch terug gaat herbeginnen na die paar dagen.
  • Doe het rustig aan, start met kleine aanpassingen zowel in je beweging als in je voeding.
  • Geen snoep meer, geen frietjes meer, elke dag sporten, … euh dat zou ik ook niet volhouden!! het is niet DIT MAG NIET of DIT MOET WEL, het zoeken naar jouw eigen POWER formule.  Je hoeft jezelf niet alles te ontzeggen.
  • Geef jezelf voldoende wen-tijd.  De eerste keer havermout is misschien niet zo lekker maar met chocolade of extra frambozen vind je misschien wel heerlijk.  Soms moet je beetje wennen aan de ‘POWER’ voeding.
  • Ook met sporten is dat zo, geef je lichaam wen-tijd.  Bouw langzaam op! Leer luisteren naar JOUW lichaam.  Jouw lichaam is zo bijzonder en zal je aantonen wanneer het goed voor jouw is.  Je lichaam zal na een tijdje verlangen naar jouw bewegingsmomentje.
  • Boodschappen, is altijd beetje wennen met nieuwe ingrediënten, maar geloof me na een tijdje weet je al die nieuwe producten staan en gaat het even snel als jouw vorige boodschap moment.

 

POWERBODY_frontcover.jpg.

 

 

 

Categories: Geen categorie

1 reply »

  1. Super boek!!! Vandaag gekocht en al heel wat in gelezen. Ik kon me helemaal inleven bij het lezen van de inleiding. Ik ben al een tijdje opzoek naar een hulpmiddel om me uit een burn-out / depressie situatie te houden. Ik was al aardig op weg met het beoefenen van sport, gezonder eten en rust vinden. Claudia dankjewel voor deze leuke aanmoediging xxx

Geef een reactie