Deze sportpudding kan je gerust ook nemen als paasdessert voor zondag.
Ideaal na een lange wandeling of fietstocht of gewoon na een zware inspanning.
Wil je liever gewoon als dessertje dat kan ook, het bevat boordevol heerlijke ingrediënten voor jouw lichaam & jouw gezondheid.
De gedroogde granaatappel heeft een positieve invloed op je hart en op je bloedvaten, ze zijn zo lekker, dat je zo ook apart kan opeten als kleine snoepjes. Ze zorgen bovendien voor een sterke antioxidatie nog meer dan groene thee.
De Flavonoïden in cacao hebben veel positieve, gezondheidsbevorderende eigenschappen. De cacao helpt de bifidobacteriën vermenigvuldigen in onze buik en creëert hierdoor een ontstekingsremmend eigenschap die het genezingsproces verlicht.
Belangrijk is dat je spiercellen terug gaat voeden, zodat jouw spieren kunnen herstellen en opnieuw kunnen groeien. Belangrijk is dus als je hard werkt, veel beweegt of traint, je ook voeding eet, dat gezond en bevredigend moet zijn.
De koolhydraten in bananen zijn fructose, ze zijn dus hoog glycemisch en worden snel omgezet in bruikbare energie. Als je dit niet voldoende aanvult voor je spieren, kan dit mogelijk pijnlijke krampen veroorzaken.
De dadels hebben ook nog een extra boost, zij zorgen voor aanvulling van vitamine A, B1, B2, B6 en K! Ze werken ontstekingsremmend en barsten van de anti-oxidanten die de vrije radicalen afvangen die je tijdens jouw sporten produceert.
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 10-15min
SPORT recovery-PUDDING
3 bananen
3el raw cacao (Biotona)
5 medjooldadels
1 blik kokosroom
2el granaatappel pitjes gedroogd (Biotona)
8 frambozen
1 el honing
paas-optie: chocolade eitje
Plaats het blik kokosroom in de ijskast. Leg de 5 medjooldadels in heet water en laat ze even weken.
Mix ondertussen de bananen met de raw cacao in de blender.
Voeg er dan de dadels aan toe en mix het geheel tot een gladde pudding.
Neem het blik kokosroom en schep de room eruit met een lepel, klop het op met een mixer tot slagroom, je kan eventueel 1el honing toevoegen voor extra smaak. (kokoswater, kan je invriezen in eventueel ijsblokjes of maak er een smoothie mee).
Plet de frambozen tot een sausje en doe er 1el honing bij.
Neem 4 potjes en schep er de chocoladepudding in, een toetje kokosroom, werk af met de frambozen, de gedroogde granaatappelpitjes en eventueel het eitje (bij paasdessert).
BOOST SCHEMA:
| Raw Cacao | Granaatappel | Banaan | Dadels | kokosroom |
| ontstekingsremmend | anti-oxidant, goed voor je huid | spierversterkend | vitamine A, B1, B2, B6 en K | lakurinezuur – tegen bacteriën en ziektes. |
Categories: Geen categorie
