Amuse in een glaasje met garnalen en appel
voor 4 personen
100 gr garnalen
1 appel
100 ml griekse yoghurt
peper
zout
sap van 1 citroen
1/2 cm gember
verse peterselie
1el sesamzaad
2el walnoten, gebroken
Nodig: 4 amuse glaasjes, schaal om te mengen
Bereiden: Schep de garnalen in de schaal en met bestrooi met een snufje zout en wat peper. Voeg het sap van 1/2 citroen bij de garnalen. Snij de appel in kleine blokjes en doe bij de garnalen. Rasp ongeveer 1/2 cm gember boven de kom en schep de appel, garnalen, de walnoten en gember goed door elkaar.
Meng de yoghurt met peper en zout en het sap van de andere halve citroen. Knip de bieslook in kleine stukjes en roer door de yoghurt. Meng er de appel-garnalen mengel door.
Vul de glaasjes, werk af met de sesamzaadjes en beetje peterselie.
Enjoy!
Categories: Geen categorie
