De paaseitjes liggen nog in overvloed in de kast, dus bedacht ik een ideaal receptje om alle overschotjes te pimpen met een stukje fruit en extra superfoods zoals supersprouts. SuperSprouts Raw is een superieur mengsel van gespruite biologische zaden van boekweit, broccoli, bruine gierst, haver, luzerne, pompoen, zonnebloem; rode quinoa, witte en zwarte sesam. Na grondig wassen laat men de zaden 1 à 2 dagen kiemen op schalen onder gecontroleerde omstandigheden. Het kiemen ontgrendelt de sluimerende levenskrachten in de zaden en brengt heel wat positieve eigenschappen met zich mee. Daarenboven zijn gespruite zaden veel vlotter verteerbaar. Na het spruiten worden de zaden nog 24 u gedroogd bij maximaal 42°C. Deze verwerking garandeert de hoogste kwaliteit, alsook het behoud van nutriënten en enzymen.
Makkelijk en eigenlijk ideaal als tussendoortje.
Ingrediënten:
1 appel
1 peer
3el supersprouts https://www.biotona.be/product/supersprouts/of zelfgemaakte granola ( je kan ook een zaden mengeling maken)
gevriesdroogde aardbeien (optie) of je kan ook verse frambozen gebruiken in stukjes
1el kokosolie
100gr chocolade eitjes of pure chocolade
ijsstokjes of dikke stokjes
Snij de appel en de peer in dikke schijven van 1 cm.
Smelt de chocolade au bain marie en doe er de lepel kokosolie bij.
Prik in de appel en peer het stokje en doop ze in de chocolade. Leg ze op een rooster of op bakpapier. Overstrooi met de zadenmengeling en/of gevriesdroogde aardbeien of verse frambozen.
Laat 3O min of langer afkoelen in de ijskast.
Categories: Geen categorie
