Wortelwafels

Niks lekkerder dan een heerlijke wortelwafel op je bord.

Wortelwafels

Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 10 min
Porties 8 wafels

Ingrediënten
  

  • 200 g speltmeel
  • 3 el honing
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel optie
  • 200 g wortelpuree
  • 250 ml amandelmelk of andere plantaardige melk
  • 2 eieren
  • 20 ml rijstolie

Instructies
 

  • Klop de eieren los samen met de amandelmelk in een grote kom. Voeg er de wortelpuree aan toe en de honing.
  • Meng er de rijstolie onder.
  • Voeg langzaam het meel toe en het bakpoeder. Kruid met het kaneel (optie).

Notities

  • Je kan deze wafels zowel hartig als zoet beleggen.
  • Deze wafels kan je ook invriezen en daarna in de broodrooster terug krokant maken. 

Please follow and like us:

Categories: Geen categorie

Geef een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.