Wat is er heerlijker dan een salade die snel klaar is, lekker en ook nog gezond. 🙂

Deze schotel heeft een gunstige invloed op je darmen en verlagen de zuurgraad in ons lichaam.  Groenten geven kleur aan deze schotel, hoe meer je ervan eet, hoe beter.

Quinoa is geen graan en het bevat ook geen gluten, het is rijk aan eiwitten die essentiële aminozuren bevatten.  Ideaal voor vega…

Quinoa neemt ook 3 keer in volume toe als het ga koken, hoe dus rekening mee in de hoeveelheid.  De kooktijd bedraagt ongeveer 12 minuten.

Een heerlijke kleurensalade eenvoudig en lekker.

Ingrediënten

– Quinoa 1kopje

– 15 kerstomaatjes

– 2 lente uitjes

– halve rode ajuin (versnipperd of in stukken gesneden)

– hennepzaad (half kopje)

– 1 advocado

– 2 teentjes knoflook

– 1 handvol pijnboompitten

– Kruiden: bladpeterselie, bieslook, citroenkruid,…

walnotenolie of olijfolie

beetje sojasaus

Spoel de quinoa eens onder de kraan en giet in een pan.  Voeg er 2 kopjes water aan toe en scheutjes olijfolie, en ook de teentjes knoflook.

Kook de quinoa zachtjes gaar.

Halveer de tomaatjes, snij de lente uitjes in ringetjes, snij de advocado in stukjes en snij de kruiden fijn.

Meng alles in een mooie grote kom en voeg er de pijnboompitten bij, voeg dan het hennepzaad er ook bij.

Ook de knoflookteentjes mag in de grote kom.

Overgiet met olijfolie of walnotenolie en de sojasaus.  Kruid stevig met peper en himalayazout.

Een schotel vol vitamines en rijk aan ijzer

TIP TIP TIP

hennepzaadjes: Bevat ook plantaardige eiwitten die de spieropbouw en uithoudingsvermogen stimuleren. (voor de sporters onder ons). Binnenkort maak in een hennepsmoothie speciaal voor na het sporten… hup hup 

*************************************************

What could be nicer than a salad that is also healthy, delicious and ready in a Flash. :)This dish has a convenient entry aperture on your gut and lowering the acidity in our body.  Vegetables add color to this dish, the more you eat, the better.

Quinoa is no grain and it also contains no gluten, it is rich in proteins that essential amino acids.  Ideal for vega…

Quinoa takes also 3 times in volume as the go cooking, how so in mind in the quantity.  The cooking time takes about 12 minutes.

Easy and delicious salad with beautiful colors.

Ingredients

-Quinoa 1kopje 

-15 cherry tomatoes

-2 spring onions

-half red onion (shredded or cut into pieces)

-hemp seed (half cup)

-1 avocado

-2 cloves of garlic

-1 handful pine nuts

-herbs: parsley leaves, 

walnut oil or olive oil little soy sauce

Rinse the quinoa under a tap again and pour into a pan.  Add 2 cups of water and olive oil, and also shoots the garlic cloves.

Cook the quinoa gently until tender.

Part the tomatoes, cut the spring onions into rings, cut the avocados into pieces and cut the herbs finely.

Mix everything in a nice large bowl and add the pine nuts in, then add the hemp seed also.

Also the garlic cloves mag in the large bowl.

Cover with olive oil or walnut oil and soy sauce.  Herb firmly with salt and Himalayan salt

A dish full of vitamins 

TIP TIP TIP: hemp seeds also contains vegetable proteins that stimulate the muscle building and stamina. (for the athletes among us). Soon make in a hennepsmoothie especially for after sports …

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Please follow and like us: