Zomertaart

image1

Om jullie allemaal te bedankten voor de lieve en warme reacties, bedacht ik deze lekkere gezonde cheesetaart.

Ik heb ze zo gezond mogelijk gehouden dus het is normaal als ze beetje inzakt doordat er geen suiker en veel vet is aan toegevoegd.  De smaak zit wel top en zo is het genieten zonder zonde.

Griekse yoghurt zorgt voor een volle smaak

Ingrediënten

Voor de bodem: 

– 10- 12 dadels

– 120 gr havermout

– 120 gr walnoten

– 2 el kokosolie, gesmolten

– Snufje zout

De vulling:

-200 gr cashewnoten (liefst 2 uur geweekt in water)

– 70 gr kokosolie

– 200 gr Griekse yoghurt (0%vet), deze is een variant die steviger is dan de gewone Griekse yoghurt

– 5 el agave of ahornsiroop of stevia

– sap van 1/2 limoen

– Als je de taart iets steviger wil kan je er 100 gr kokoscréme bij doen, het dikke gedeelte van een blik kokosroom. (ik ben niet zo zot van de smaak dus heb het niet gedaan).

Topping

aardbeien, bramen, frambozen,…

Spoel de dadels af onder de kraan en plaats deze in de blender.  Voeg de havermout, walnoten, de kokosolie en het zout toe en meng tot een geheel.  Neem een springvorm en plaats de havermoutdeeg op de bodem en druk deze goed aan.  Plaats je springvorm even in de vriezer terwijl je nu aan de vulling begint.

Meng nu alle ingrediënten voor de vulling in de blender tot je een gladde crème krijgt.  Neem de bodem uit de diepvriezer en giet de vulling erboven op, plaats de taart nu zeker minimaal 3 uur in de koelkast en decoreer met de aardbeien, frambozen en bramen.

image2

Een bodem van walnoten en havermout

Heeerlijk!!!

TIP TIP TIP

– Deze taart is echt heerlijk na een zomerse bbq, het is fris en kan nog net dat laatste gaat vullen.

– Weet je? mijn lievelingssnack is een banaan! Vroeger dacht ik echt dat dit een dikmaker was, maar nee hoor! De banaan is eigenlijk het fruit van de wijze man of vrouw.  Het geeft je energie en ze zijn echt goed voor de ganse familie.  Het is extra goed voor vrouwen die nood hebben aan mineralen en het voedt je gans lichaam.

– De bodem van deze taart is superlekker en voedzaam! De walnoten zorgen voor een zoete – aardachtige smaak.

– Griekse yoghurt bevat veel eiwitten die voor een vol gevoel zorgen. Magere yoghurt is daadwerkelijk erg mager: er zitten bijna geen voedingstoffen in. Heeft u zo weer honger!

Leuk om te weten: Griekse yoghurt maakt blij (door het hoge calciumgehalte) en bevordert de weerstand.

– Wil je een roze kleur door je yoghurt ik heb er 3 aardbeien door gemixt 🙂

image11 image10 image7 image3 image9 image4

*****************

To thanked you all for the lovely and warm comments, I figured this tasty healthy cheesetaart.I have them as healthy as possible so it’s normal if they bit collapses because there is no sugar and fat is added.

The taste is now top and so is enjoying without sin.Greek yogurt creates a full flavor

ingredients

for the bottom:

-10-12 dates

-120 g oatmeal

-120 g walnuts

-2 tbsp coconut oil, melted

-pinch of salt

the filling:

-200 g cashew nuts (preferably 2 hours soaked in water)

-70 gr coconut oil

-200 g Greek yoghurt (0% fat), this is a variant that is sturdier than the ordinary Greek yogurt

-5 el agave or maple syrup or stevia

-juice of 1/2 lime

-if you want something more solid the cake can make you look 100 gr kokoscréme, the thick part of a can of Coconut cream. (I’m not so crazy about the taste so didn’t do it).

Topping

strawberries, blackberries, raspberries, …

Rinse the dates off under the faucet and place it in the blender.  Add the oatmeal, walnuts, coconut oil and the salt and mix into one whole.  Take a spring form and place the Oatmeal dough on the bottom and press it firmly.  Place your springform pan in the freezer while you now to the filling begins.Now mix all the ingredients for the dressing in the blender until you get a smooth cream.  Take the bottom out of the freezer and pour the filling above it on, place the pie now certainly at least 3 hours in the fridge and decorate with the strawberries, raspberries and blackberries.

image1

A bottom of walnuts and oatmeal 

TIP TIP TIP

-this cake is really delicious after a summer bbq, it’s fresh and can just about that latest fill goes.

-Do you know? my favorite snack is a banana! I really used to think that this is a make you fat, but no! The banana is actually the fruit of the wise man or woman.  It gives you energy and they are really good for the entire family.  It is extra good for women who need minerals and it feeds your whole body.

-The bottom of this cake is super tasty and nutritious! The walnuts make for a sweet-earthy flavor.

-Greek yogurt contains many proteins that to feel full. Low-fat yogurt is actually very skinny: there are almost no nutrients in. Do you so hungry again!Nice to know: Greek yogurt makes happy (due to the high calcium content) and promotes the resistance.

image2 image4 image10 image6

Categorieën:Geen categorie

4 replies »

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s