Een balletje voor energie en natuurlijke suikers.

(Energieballetjes van Food -en yogaworkshop: suikerdetox)

Heerlijk bij de koffie of gewoon als snack om mee te nemen naar je werk…of iedereen te trakteren.

Eenvoudig te maken en ze blijven lang lekker in de koelkast.

Het vult, is zoet en geeft meteen energie.  Ideaal om een zoete suikersnack tegen te gaan.  De dadels en de noten zorgen voor spierherstel zodat je een ‘boost’ hebt voor de hele dag.

Ingrediënten

• 4 à 5 dadels
• 200 gr noten (verschillende of dezelfde mag je zelf kiezen)
• 2 el water
• 1 el kokosolie

Afwerking:

• kokosschilfers
• chiazaad
• sesamzaad

Mix de dadels samen met de noten, de kokosolie en water in de blender.  De noten hoeven niet helemaal fijn te zijn, een beetje structuur is ook lekker.

Draai van dit mengsel balletjes en rol ze daar na in de kokosrasp, chiazaad en sesamzaad.  Laat ze in de ijskast 1uur opstijven.

TIP

• Je kan ze nog week bewaren in de ijskast (afgesloten)
• Noten leveren met namen ijzer, vitamine E en B. Het zijn daarnaast ook volwaardige vleesvervangers.
• je kan ook 1 el cacao toevoegen voor de choco-liefhebbers.

***********************

A little ball full of energy and natural sugars.

(Energy balls of Food and yoga workshop: suikerdetox)

Delicious with coffee or just as a snack to take with you to your work … or to treat everyone.

Easy to make and they continue long in the refrigerator.

It fills, is sweet and gives energy. Ideal for a sweet sugar snack. The dates and the nuts provide muscle recovery so you have a ‘ boost ‘ for the whole day.

Ingredients

200 gr nuts

4-5 dates (you can choose different or the same)

2 tbsp water

1 tbsp coconut oil

finish:

coconut flakes

Chia seed

sesame seed

Mix the dates together with nuts, coconut oil and water in blender. The notes don’t need to be totally fine, a little structure is also delicious.

Turn this mixture balls and roll them there after in the coconut grater, Chia seed and sesame seed. Leave them in the refrigerator 1 hour before serving.

TIP

you can keep in the refrigerator still week (closed)

nuts with names iron, vitamin E and b. are also full-fledged meat substitutes.

You can also add 1 tbsp of cocoa for chocolate-lovers.

Please follow and like us: