Love Muffins

Voor 9 muffins

Werk: 5 min

Oventijd: 25 min

Ingrediënten

4 eieren

1 scheut hazelnoot of amandelmelk

Peper en zout

2tl Provençaalse kruiden

1 zoete paprika

½ courgette

Teentje knoflook

Hartvormige siliconen muffinvormpjes

Hoe ga je te werk?

Verwarm je oven voor op 180 °C.

Snijd de zoete paprika doormidden en ontpit hem. Doe hem in je brunoise snijder (Braun Multiquick 9)

Snijd de courgette middendoor en doe hem eveneens in je brunoise snijder.  Je groenten zijn al klaar.

Klop de eieren los in de kom.  Kruid met peper, zout en het teentje look.  Doe er de Provençaalse kruiden bij. Meng nogmaals alles goed.

Voeg er de brunoise van groentjes aan toe. Neem je muffinvormjes en giet het of lepel het eimengsel erbij.  

Plaats de hartmuffins op 180 °C gedurende 25 min in de oven.

Please follow and like us:

Categories: Geen categorie

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.