Mijn granola pot was leeg, mijn havermoutpap at ik de laatste tijd bijna iedere morgen, 🙂 tijd voor iets nieuw net voor het begin van het nieuwe schooljaar.

Een lekkere cruesli waarmee je jezelf kan verwennen iedere ochtend voor je aan nieuw dag kan beginnen.  Je kan hem zelfs gewoon meenemen als tussendoortje op je werk, zo lekker is hij!

Deze cruesli maak je beslist nog een keer.

Ingrediënten

• 50 gr kokosolie
• 80 ml rauwe honing
• 80 ml ahornsiroop
• 120 gr kokosschilfers
• 120 gr gemengde noten (amandelen, cashew, hazelnoten,…) grof gehakt
• 80 gr zonnebloempitten
• 60 gr pompoenpitten
• 2 el hennepzaad
• 2 el bijenpollenpoeder
• 2el gojibessen

Verwarm de oven op 180°C.  Bekleed je bakplaat met bakpapier.

Laat de kokosolie, honing en ahornsiroop smelten tot het warm is en zet dan het vuur uit.

Meng je kokosschilfers, noten, zonnebloem -en pompoenpitten in een grote kom.  Giet er dan het honingmengsel erbij en meng alles goed.  Zorg ervoor dat alle droge ingrediënten gemengd zijn anders doe je er nog wat extra kokosolie bij.

Verspreid dit mengsels over je bakplaat, bak het 15-20 minuten maar schep het wel om de 3 minuten om, zodat alles een mooi gouden kleurtje krijgt en het niet kan aanbranden.

Haal het uit de oven, laat een beetje afkoelen en strooi er dan het hennepzaad, goijebessen en de bijpolen over.

Eet met een paar lepels Griekse yoghurt en Geniet van dit lekkere ontbijt/dessert.

Eenvoudig te bereiden en boordevol energie 

TIP TIP TIP
– Laat de granola goed afkoelen en doe het dan in een luchtdichte pot.  ( 2 weken houdbaar)

– Deze cruesli bevat veel minder kleur, zoet en smaakstoffen dan de cruesli die je koopt in de winkel.  Probeer hem maar je zal hem zeker nog eens maken.

****************************************************

My granola pot was empty, my porridge I had the last time, time for something new almost every morning just before the start of the new school year.

A delicious Granola that you can spoil yourself every morning for you to a new day can begin.  You can just take him even as a snack on your work, so good is he!

This Granola make you decide one more time.

Ingredients

50 g coconut oil

80 ml raw honey

80 ml maple syrup

120 g coconut flakes

120 g mixed nuts (almonds, cashew, hazelnuts, …) roughly chopped

sunflower seeds 80 gr

80gr pumpkin seeds

2 tbsp hemp seed

2 tablespoons bee pollen powder

2el Goji berries

Preheat oven to 180 ° c.  Your baking sheet lined with parchment paper. Let melt the coconut oil, honey and maple syrup until it is warm and then put the fire out.

Mix coconut flakes, nuts, sunflower and pumpkin seeds in a large bowl.  Then pour the honey mixture and mix everything well.  Make sure all the dry ingredients are mixed otherwise you get some extra coconut oil.Spread this mixture over your baking sheet, bake it for 15-20 minutes but scoop it every 3 minutes, so that everything gets a nice Golden Tan and it can’t burn.

Remove from the oven, let cool a little and then sprinkle the hemp seed, goijebessen and the bijpolen.Eat with a few spoonfuls of Greek yogurt and enjoy this yummy breakfast/dessert.

Simple to prepare and packed with energy

TIP TIP TIP

-let the granola cool well and do it in an air-tight jar.  (2 weeks)

-this Granola contains much less color, sweet and flavor than the Granola that you buy in the store.  Try it but you will certainly make him again.

Please follow and like us: